Orjinal Sahlep (500 g)

Orjinal Sahlep, açık krem-beyaz renkte, ince dokulu ve hafif kendine özgü kokusu olan bir toz baharattır. Elinize aldığınızda pudra gibi akışkan bir yapıya sahip olduğunu fark edersiniz.

En bilinen kullanım şekli sıcak süt içeceği hazırlamaktır. Bir bardak sütün içine 1 tatlı kaşığı sahlep tozu ilave edilip iyice karıştırılır, ardından orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynatılır. Kıvam koyulaştıkça karışım pürüzsüz, kadifemsi bir doku kazanır. Servis edilirken üzerine toz tarçın serpilebilir.

• Sıcak süt içeceklerinde kıvam vermek için kullanılır
• Bazı tatlı ve dondurma tariflerinde kıvam unsuru olarak tercih edilir
• Ağzı sıkıca kapatılmış, nemden uzak bir kavanozda serin ve kuru yerde saklanmalıdır