Civan Perçemi (1 kg)

Civan Perçemi, kurutulmuş yaprak ve çiçek kısımlarından oluşan, açık yeşil-kahverengi tonlarında bir bitkidir. Kokusu otsu ve hafif keskin, tadı ise belirgin şekilde acımsıdır.

• Bir fincan sıcak su için 1 tatlı kaşığı kurutulmuş civan perçemi yeterlidir.
• Kaynamış suyun üzerine eklenip 5-8 dakika kapalı kapta demlenmeye bırakılır.
• Süzüldükten sonra sıcak olarak tüketilebilir; isteğe göre limon dilimi ile servis edilebilir.

Açık kaldığında kokusunu ve tazeliğini kaybedebileceğinden, ağzı sıkıca kapatılmış cam kavanozda, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilir.